Khamis, 3 November 2011

Apam Dot Dot


Bahan-bahan:
  • 3 biji telur (dari peti sejuk)
  • 275gm tepung gandum
  • 220gm gula halus (lebih baik kurangkan)
  • 150liter susu segar
  • 3 sudu teh baking powder
  • 1 sudu kecil ovalette
  • Blueberry filling
  • Pewarna
  • Esen vanilla


Cara-cara:

  1. Masukkan semua bahan (kecuali pewarna) dan pukul dengan maximum speed selama 6-8 minit.
  2. bahagikan adunan, titiskan pewarna, masukkan dalam piping bag.
  3. Picitkan sedikit ke dalam mangkuk kertas.
  4. Bubuh blueberry filling.
  5. Picit lagi adunan sehingga 3/4 penuh. Buat polkadot.
  6. Kukus dengan api perlahan selama 10-15 minit.